«Горячая линия»
Горячая линия зерно
Горячая Коричнево-мраморный клоп
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Официальный сайт Россельхознадзора
Сайт органов государственной власти Республики Мордовия
Сайт органов государственной власти Республики Мордовия
Сервер органов государственной власти РФ
Официальный интернет-портал правовой информации
Ежемесячный журнал "АГРОБЕЗОПАСНОСТЬ"

 

 

12 января 2018 года

Быстро - не значит лучше


  В задачи предприятий общественного питания входит не только оперативно и вкусно накормить клиента, но и грамотно отрегулировать механизмы поставок сырья на производство. Немногие из посетителей кафе, ресторанов, столовых задумываются над тем, откуда, как и, тем более, по каким документам приобретаются те или иные продукты питания, а также сырье для приготовления различных блюд.

  С целью выявления нарушений в вопросах оборота животноводческой продукции, в том числе мяса свинины и птицы, а также продуктов их переработки, специалистами отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области были проведены внеплановые выездные проверки деятельности двух предприятий общественного питания в Бессоновском районе.

  Первое впечатление об этих предприятиях сложилось благоприятное: опрятный внешний вид сотрудников, уютный интерьер, затейливые способы сервировки блюд и безупречная чистота зала для посетителей, кухни, складских и подсобных помещений. Лишь такой профессиональный подход к бизнесу может оправдать ожидания клиентов. И все же «ложкой дегтя» в этой цепи безупречности стало отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на мясо птицы и допущение его в переработку для приготовления блюд. Таким образом, были нарушены: Закон РФ «О ветеринарии» №4979-1_от 14.05.1993г., Приказ Минсельхоза РФ от 27.12.2016г. №589 «Об утверждении Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».

  Этот факт неисполнения требований ветеринарного законодательства РФ послужил основанием для возбуждения дел об административном правонарушении в отношении предпринимателей, владельцев ресторанов быстрого питания по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ. С нарушителями проведена беседа о необходимости оформления ветеринарных сопроводительных документов на приобретаемый животноводческий товар, которые подтверждают его качество и безопасность, содержат сведения об эпизоотическом благополучии места его происхождения.

  Соблюдение ветеринарно-санитарных правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства станет серьезным дополнением к имиджу любого предприятия общественного питания не только в глазах проверяющего органа власти, но и простых обывателей, ревностно относящихся к своему здоровью.

Новости
22 июня 2018 года

  Специалистами отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области при проведении рейдового мероприятия на продовольственном рынке ООО «Данко», расположенном в г.Саранске, установлен факт реализации физическим лицом животноводческой продукции (колбасы из конины) без наличия ветеринарных сопроводительных документов, которые позволяют определить ее качество и безопасность...

22 июня 2018 года

  8 июня 2018 года в конференц-зале здания администрации Городищенского района Пензенской области проведено рабочее совещание с предпринимателями района по вопросам внедрения автоматизированной информационной системы в сфере ветеринарии «Меркурий» и применению контрольно-кассовых машин...

22 июня 2018 года

  Государственным инспектором отдела государственного земельного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области при проведении внеплановой выездной проверки по исполнению ранее выданного предписания установлено, что земельный участок сельскохозяйственного назначения с кадастровым номером 58:11:0380103:43, площадью 96,7 га, расположенный в границах Чумаевского сельсовета Камешкирского района и принадлежащий на праве аренды КФХ Яхияеву Р.Я., введен в сельскохозяйственный оборот...

22 июня 2018 года

  При проведении плановой проверки ГБУ «Рузаевская районная станция по борьбе с болезнями животных», расположенного в Рузаевском районе Республики Мордовия и имеющего лицензию на осуществление фармацевтической деятельности, специалистами отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области выявлены факты несоблюдения юридическим лицом правил хранения лекарственных средств для животных...

22 июня 2018 года

  В мае 2018 года специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведена внеплановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя «Б», который осуществляет свою деятельность в селе Грабово Бессоновского района и занимается оптово-розничной реализацией пищевых продуктов, в том числе животноводческой продукции, изготовленной из мяса свинины и с его содержанием...

 
GISMETEO.RU: погода в г. Саранск

Адрес: 430005, Саранск,
ул. Коммунистическая, 50
тел. 8(8342)47-18-38
Факс: 8(8342)24-67-56
Схема проезда

Все права защищены © Управление Россельхознадзора по РМ и ПО
При использовании материалов с сайта прямая гиперссылка обязательна