Кишечная палочка

  Кишечная палочка – вредный микроорганизм, обладающий повышенной способностью к выживанию. Сохраняется длительное время в воде, фекалиях и почве. Относится к роду эшерихий, семейству энтеробактерий. Палочка находится в нижнем отделе кишечника, способна размножаться в нем. Выделяют два вида – патогенные и условно-патогенные. Безопасные штаммы кишечной палочки полезны для человека. Они стимулируют синтез витамина К и контролируют разрастание патогенной микрофлоры кишечника. Многие из них применяются для производства лекарственных средств, нормализующих пищеварительный процесс. Патогенная кишечная палочка быстро размножается в продуктах питания, воде. Попадая в организм, микроорганизмы нарушают работу органов желудочно-кишечного тракта и провоцируют развитие интоксикации.

  Способы заражения:

  1. Оральный. Через ротовую полость палочка проникает в результате употребления зараженной воды и еды, а также при несоблюдении правил гигиены.

  2. Контактно-бытовой. Подобный путь возможен при эпидемиях. Опасным считается заражение ребенка от матери во время родов. Не все штаммы провоцируют развитие отравления. Интоксикация происходит в результате попадания в организм бактерий извне. Причины и симптомы кишечной палочки Передозировка происходит по разным причинам. Однако выделяют основные факторы, которые провоцируют возникновение отравления.

  Факторы: редкое мытье рук; плохо вымытые фрукты и овощи; употребление сырого молока; некачественная термическая обработка сырого мяса; употребление воды, зараженной бактериями; неправильное хранение готовых блюд и продуктов. Попадание бактерий на пищу возможно с других предметов.

  Симптомы при отравлении кишечной палочкой. Инкубационный период длится несколько дней, в редких случаях признаки начинают проявляться через неделю. Симптоматика сходна с другими пищевыми отравлениями. Признаки: интенсивная диарея, которая сменяется длительным запором; болезненные ощущения в животе из-за усиления перистальтики кишечника; усиленное образование газов; тошнота, рвота, не приносящая облегчения пациенту; лихорадочное состояние с повышением температуры до 40 градусов; общая слабость, вялость; отсутствие аппетита. При легкой форме отравления симптомы проявляются минимально. Рвота и диарея помогают организму избавиться от токсических веществ, медицинская помощь не требуется.

  Методы лечения отравления. При появлении признаков отравления пациенту оказывают первую помощь. Она включает действия, выполняемые при пищевых отравлениях. Действия: проводят промывание желудка; после процедуры пострадавший принимает сорбенты; дают пить много жидкости для предупреждения обезвоживания. После оказания первой помощи пациента отправляют в медицинское учреждение. После установки точного диагноза назначается подходящее лечение. Терапия включает разные лекарственные средства, направленные на уничтожение бактерий и восстановление работы внутренних органов.

  Профилактика. Избежать интоксикации кишечной палочкой возможно при соблюдении правил профилактики. Правильное приготовление пищи поможет уничтожить опасные бактерии.

  Проводить тщательную термическую обработку мяса, молока. Хорошо мыть овощи и фрукты. Соблюдать правила гигиены. В медицинском учреждении использовать одноразовую одежду, Проводить регулярную уборку в жилых помещениях. Интоксикация кишечной палочкой представляет опасность для здоровья человека. При появлении неприятных признаков рекомендуется обратиться к медицинскому работнику.