Государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области, в городе Сердобске Пензенской области, в августе 2021 года, в ходе проведения внеплановой выездной проверки, в отношении индивидуального предпринимателя П. было выявлено нарушение ветеринарно-санитарных требований при реализации продуктов животноводства. Предприниматель допустил хранение в морозильной камере пельменей «Буль Мени» из свинины и говядины, в количестве 2 кг 628 грамм, с целью дальнейшей реализации в розницу, без ветеринарных -сопроводительных документов и ТТН. Пельмени были изъяты из оборота и в ходе проведения проверки посыпаны хлорной известью с целью изменения их качества и свойств, исключающих возможность дальнейшего их использования, на что был составлен соответствующий акт...